Tarih

Sivas'ın bulunduğu bölgede yerleşim izleri çok eski dönemlere kadar uzanır; şehir Kızılırmak'ın yukarı havzasında stratejik bir konumda yer alır. Roma döneminde ‘Sebastea’ adıyla anılan şehir, bu isimden zamanla Sivas'a dönüşmüştür.

Anadolu Selçuklu Devleti döneminde önemli bir bilim, sanat ve ticaret merkezi olan Sivas, bu dönemde inşa edilen çok sayıda medrese ve külliyeyle Selçuklu taş işçiliğinin en güzel örneklerine ev sahipliği yaptı.

4-11 Eylül 1919'da toplanan Sivas Kongresi, Kurtuluş Savaşı'nın örgütlenme sürecinde belirleyici bir dönüm noktası oldu ve Mustafa Kemal'in ulusal önderliğinin pekişmesini sağladı; bu nedenle şehir cumhuriyet tarihinde özel bir yere sahiptir.

Gezilecek Yerler

Sivas Kongresi Müzesi (Kongre Binası), 1919'daki tarihi kongrenin yapıldığı bina olup dönemin belgelerini ve eşyalarını sergiler. Çifte Minareli Medrese, süslemeli taç kapısı ve karşılıklı iki minaresiyle Selçuklu mimarisinin başyapıtlarından biridir.

Gök Medrese, mavi ve turkuaz çinileriyle bezeli taç kapısıyla dikkat çeken bir başka Selçuklu eseridir. Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası, olağanüstü taş oymacılığıyla UNESCO Dünya Mirası listesine alınmıştır.

Sivas Kalesi'nden günümüze çok az iz kalmış olsa da, şehir merkezindeki Selçuklu külliyeleri aynı meydanda toplanmış hâldedir. Sivas Arkeoloji Müzesi'nde bölgeden çıkarılan Hitit ve Roma dönemi eserleri sergilenir.

Açık avlulu Buruciye Medresesi, klasik Anadolu Selçuklu mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. Şifaiye Medresesi, dünyanın en eski şifahanelerinden biri olarak tıp tarihine ışık tutar. 19. yüzyıldan kalma Taşhan (Bedesten) Çarşısı'nda hediyelik eşya dükkanları ve kafeler bir aradadır.

Yemekler

Sivas köftesi, ince ve uzun şekliyle diğer köfte çeşitlerinden ayrılır; genellikle pilav ve turşuyla servis edilir. Sivas kebabı da benzer şekilde, kendine özgü baharat karışımıyla hazırlanır.

Kelle-paça, kış aylarında bölgede sıkça tüketilen doyurucu bir çorbadır. Sivas pastırması ve sucuğu, bölgenin şarküteri ürünleri arasında öne çıkar.

Höşmerim ve peskütan gibi peynir bazlı tatlılar, bölge sofralarının tatlı bölümünde sıkça yer alır. Yayla çorbası da yöresel bir klasik olarak bilinir.

Sanayi & Madencilik

Sivas, Türkiye'nin en büyük demir-çelik üretim merkezlerinden biri olan Divriği demir madenine sahiptir; bu maden yüzyıldır bölge ekonomisinin önemli bir parçasıdır. Şeker pancarı ve tahıl tarımı da bölgede yaygındır.

Çimento ve un üretimi, şehrin sanayi kolları arasında yer alır. Hayvancılık, özellikle küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, kırsal kesimde önemli bir geçim kaynağıdır.

Bölgede demir cevherinin yanı sıra krom ve linyit gibi madenler de çıkarılmaktadır; bu nedenle Sivas, Türkiye'nin madencilik açısından zengin illerinden biri sayılır.

Sosyokültürel Yapı

Sivas, Selçuklu mirasının güçlü olduğu, Cumhuriyet tarihinde de (Sivas Kongresi) önemli bir yere sahip, muhafazakâr ve geleneksel bir İç Anadolu şehridir.

Akşamları Selçuklu külliyelerinin bulunduğu meydan gezi için tercih edilir; Sivas köftesi yemek şehirde en tipik deneyimlerden biridir.