Tarih

Erzurum'un bulunduğu bölgede Urartu dönemine kadar uzanan yerleşim izleri vardır; şehir MS 5. yüzyılda Bizans İmparatoru II. Theodosius tarafından ‘Theodosiopolis’ adıyla yeniden kurulmuştur. Yüksek rakımı ve zorlu iklimi, şehri tarih boyunca stratejik bir sınır kalesi yapmıştır.

Selçuklu döneminde önemli bir bilim ve ticaret merkezi hâline gelen Erzurum, bu dönemde inşa edilen Çifte Minareli Medrese ve Ulu Cami gibi eserlerle Anadolu'nun kültürel merkezlerinden biri oldu.

23 Temmuz - 7 Ağustos 1919'da toplanan Erzurum Kongresi, Sivas Kongresi'nden önce gerçekleşen ve Kurtuluş Savaşı'nın ulusal bir harekete dönüşmesinde ilk adımlardan birini oluşturan tarihi bir toplantıydı.

Gezilecek Yerler

Çifte Minareli Medrese, çini süslemeli iki minaresiyle Selçuklu mimarisinin en tanınmış simgelerinden biridir. Erzurum Kalesi, şehrin farklı dönemlerden kalma savunma yapılarını bir arada barındırır.

Erzurum Kongre ve Milli Mücadele Müzesi, 1919'daki tarihi kongrenin yapıldığı yer olarak ziyaretçilere dönemin belgelerini sunar. Yakutiye Medresesi, günümüzde Türk-İslam Eserleri Müzesi olarak kullanılan bir başka Selçuklu yapısıdır.

Palandöken Kayak Merkezi, Avrupa'nın en uzun pistlerinden bazılarına sahip olup kış aylarında yerli ve yabancı kayakçıları ağırlar. Tortum Şelalesi ve Tortum Gölü, şehrin doğal güzellikleri arasında sayılır.

1561'den kalma Taşhan (Rüstem Paşa Kervansarayı), Oltu taşından yapılmış hediyelik eşyalarıyla ünlü tarihi bir çarşıdır. Cumhuriyet Caddesi, şehrin ana gezinti ve alışveriş güzergâhını oluşturur.

Yemekler

Cağ kebabı, yatay şişte pişirilen ve ince dilimler hâlinde küçük şişlere aktarılarak servis edilen, Erzurum'a özgü meşhur bir kebap çeşididir. Kadayıf dolması, ceviz içiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır.

Ayran aşı, yoğurt ve buğdayla hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Erzurum'un has kaşar peyniri, bölgenin en tanınmış süt ürünlerinden biridir.

Su böreği ve çılbır gibi klasik Anadolu lezzetleri, bölge sofralarında da sıkça yer alır. Erzurum'a özgü civil peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Sanayi & Madencilik

Erzurum ekonomisinde hayvancılık, özellikle büyükbaş hayvan yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimi, tarih boyunca önemli bir yer tutmuştur. Şehir, kaşar peyniri üretiminde ülke çapında tanınır.

Şeker pancarı ve tahıl tarımı, ovalık kesimlerde yaygın olarak yapılır. Kayak turizmi, Palandöken sayesinde son yıllarda şehir ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır.

Bölgede demir, bakır ve çeşitli değerli olmayan metal madenleri sınırlı ölçekte işletilmektedir. Erzurum, aynı zamanda bölgesinin önemli bir eğitim ve askeri merkezi olma özelliğini korumaktadır.

Sosyokültürel Yapı

Erzurum, sert iklimi ve yüksek rakımıyla dayanıklı, doğrudan ve mizahi bir toplumsal karaktere (Erzurum mizahı) sahiptir; misafirperverlik ve büyüklere saygı toplumsal değerlerin başında gelir.

Akşamları Çifte Minareli Medrese çevresi gezi için tercih edilir; cağ kebabı yemek ve kışın Palandöken'de kayak yapmak Erzurum'un en tipik deneyimleridir.