Tarih

Adana'nın bulunduğu Çukurova, Hitit metinlerinde "Adaniya" adıyla geçer ve bölgenin tarihi MÖ 2. binyıla kadar uzanır. Şehir, Kilikya bölgesinin verimli ovasında kurulduğu için tarih boyunca sürekli el değiştiren stratejik bir yerleşim oldu.

Roma döneminde Seyhan Nehri üzerine inşa edilen Taşköprü, bölgenin ticaret ve ulaşım açısından önemini artırdı; köprü, günümüzde hâlâ kullanılan en eski Roma köprülerinden biridir. Bizans, Abbasi, Selçuklu ve Memlük dönemlerinden sonra 16. yüzyılda Osmanlı topraklarına katıldı.

19. yüzyılda pamuk tarımının gelişmesiyle Adana hızla büyüyen bir ticaret ve sanayi şehrine dönüştü; bu dönemde inşa edilen demiryolu hattı, pamuğu limanlara taşıyarak şehri Osmanlı'nın önemli ekonomi merkezlerinden birine dönüştürdü.

Gezilecek Yerler

Taşköprü, Roma İmparatoru Hadrianus döneminde inşa edilmiş, 300 metreyi aşan uzunluğuyla dünyanın en eski kullanılan köprülerinden biridir. Sabancı Merkez Camii, altı minaresi ve büyük kubbesiyle Türkiye'nin en büyük camilerinden biridir.

Adana Ulu Camii, Memlük mimarisinin Anadolu'daki nadir örneklerinden biri olarak, siyah-beyaz taş işçiliğiyle dikkat çeker. Adana Arkeoloji Müzesi'nde bölgeden çıkarılan Hitit ve Roma dönemi eserleri sergilenir.

Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park, akşamları şehir sakinlerinin yürüyüş yaptığı geniş bir yeşil alandır. Yakındaki Yılankale, Kilikya Ermeni Krallığı'ndan kalma, bir tepenin üzerine kurulmuş etkileyici bir kaledir.

Atatürk Müzesi, Mustafa Kemal Atatürk'ün Adana ziyaretlerinde kaldığı köşkte kurulmuştur. Büyük Saat Kulesi, şehrin sembol yapılarından biri olarak Adana'nın günlük yaşamında önemli bir buluşma noktasıdır.

Kazancılar Çarşısı, eskiden bakırcı ve kazancı ustalarının çalıştığı, bugün küçük dükkanlarla dolu tarihi bir sokaktır. Tepebağ Mahallesi'nde restore edilmiş eski Adana evleri, şehrin en eski yerleşim dokusunu yaşatır.

Yemekler

Adana kebabı, elle kıyılmış acılı etin şiş üzerinde ızgara edilmesiyle hazırlanan ve dünyaca tanınan bir lezzettir; yanında mutlaka közlenmiş domates ve biber servis edilir. Şalgam suyu, kebabın yanında içilen ekşi ve baharatlı bir içecektir.

Analı kızlı, mercimek ve bulgurdan yapılan köftelerin yoğurtlu bir çorbada buluşmasıyla hazırlanır. Adana'ya özgü şıra (üzüm suyundan yapılan tatlı bir içecek) de bölge sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır.

Adana usulü künefe ve şıra, ana yemeklerin ardından tercih edilen tatlı ve içecekler arasındadır. Şehirdeki kebapçı kültürü, yüzyıllık ustalık geleneğini bugüne taşır.

Sanayi & Madencilik

Çukurova Ovası, Türkiye'nin en verimli tarım alanlarından biridir; pamuk, mısır ve narenciye üretimi burada yoğunlaşır. Tekstil sanayisi, pamuk üretimine bağlı olarak şehirde uzun süredir gelişmiştir.

Adana, gıda işleme ve tarım makineleri üretiminde de önemli bir merkezdir. Çevresindeki dağlık kesimlerde küçük ölçekli kireçtaşı ve mermer ocakları işletilmektedir.

Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi, şehrin tekstil ve gıda üretiminin merkezi konumundadır. Seyhan Barajı, bölgeye hem sulama hem enerji sağlayan önemli bir tesistir.

Sosyokültürel Yapı

Adana, sıcakkanlı ve doğrudan iletişim tarzıyla bilinen, güçlü bir kebap ve sokak lezzeti kültürüne sahip Çukurova şehridir; toplumsal yaşamda misafirperverlik ön plandadır.

Akşamları Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park ve kebapçılar tercih edilir; alışveriş için şehir merkezindeki çarşılar kullanılır.